Stránky jsou v přestavbě, prosím o shovívavost.
Celé tyto stránky se nyní za pochodu předělávají a chystá se úplně nový eshop s rozkvetlými šperky.
Ty prozatím najdete u mne osobně nebo na eshopu na fleru – viz odkaz níže.
Blog – Slovem i obrazem o zahradě, inspiraci a tvorbě, plynutí roku a darech rostlin
Jak na kvašenou domácí limonádu?
Napiš mi prosím tě tvůj recept na kvašenou bezovou limonádu, přistála mi prosba, ne jedna, v posledních dnech ve zprávách. A tak píšu. Na bezovku trošku s křížkem po funuse, i když u nás ještě kvete, tak vyražte do vyšších poloh a stinných údolí, nicméně kvašená...
FERMENTOVANÝ A OXIDOVANÝ ČAJ Z ŠEŘÍKOVÝCH KVĚTŮ
Možná jste milovníci klasického čaje a možná, že vůbec ne a preferujete čaje bylinkové. Nebo vodu. Studánkovou, čistou, plnou energie. Nebo doplněnou nádherně voňavými octy na pití, kdo ví? Třeba vás ale zaujme čaj, který před pár lety okouzlil mne. S fermentací a...
ROZLOUČIT SE
Když ráno vstávám za tmy nebo večer za tmy rozsvítím světlo, stále čekám, že se lekne, s námahou zvedne a poběží, vlastně spíš odbelhá se někam schovat. Světlo měla spojené s blesky a bouřkou, a i když už poslední roky neslyšela, tak se blesků (i petard a ohňostrojů)...
KURZY TVOŘENÍ S DARY ROSTLIN
Objevte šťavnatý, živý a divoký svět octové fermentace díky tvorbě voňavého octu z bezových květů
Součástí kurzu jsou základní pravidla tvorby domácích octů.
Další běh kurzu v proběhne v květnu 2026
OSOBNÍ A ONLINE KONZULTACE
Potřebujete poradit a probrat témata tvorby zahrady, přírodního zahradničení, permakultury, soběstačnosti, tvoření z darů rostlin práce s bylinkami nebo konzumace jedlých divokých rostlin a květů.
Jsem tu pro vás. Napište mi na info@helenabrtnicka.cz a domluvíme se na termínu konzultace.
Online konzultace 1200Kč/hod
Konzultace naživo 1200Kč/hod + doprava
Objevte omamné kouzlo medové fermentace a jak může být hraní si s jedlými, divokými a pečujícími dary rostlin jednoduché - z pár ingrediencí vykouzlíte lahodné a hluboce vyživující elixíry.
Recepty pro inspiraci ve vašem dalším kouzlení v kuchyni jsou součástí kurzu.
Aktuálně neprobíhá.
TVOŘÍM ROZKVETLÉ ŠPERKY PRO VÍLY I DIVOŽENKY
Schovávám pro vás křehkost květů a prchavé okamžiky krajiny a ročních období do něžných šperků, které podtrhnou vaši ženskost.
NAUČÍM VÁS TVOŘIT S DARY ROSTLIN
V přírodní zahradě, v kuchyni, péči i pro zdraví.
Díky tvorbě s dary rostlin pocítíte hojnost a lehkost i radost v malých krůčcích k soběstačnosti a udržitelnosti.
Ukazuji, jak dary rostlin pěstovaných i volně rostoucích používat během celého roku nejen v kuchyni a jak si je uschovat pro období roku, kdy nerostou.
Objevuji a sdílím pestrou paletu klasických, neobvyklých i divokých rostlin s jedlým a léčivých potenciálem, díky kterým vaše zahrada poskytne hojnost, péči a sklizeň po celý rok.
Zahradničím a sdílím své experimenty s rostlinami, půdou a vodou v zahradě, protože i vaše zahrada může být útočištěm, zdrojem radosti, naplnění, odolnosti a částečné soběstačnosti v dobách lehkých i náročných.