Dýňování I

Dýňování I

Dýně a tykve pro mne ještě před pár lety představovaly prostě cukety, patizony, dýně hokkaido a obří dýně Goliáše (takové ty obrovské, třeba třicetikilové, které jsme s úspěchem pěstovali na naší zahrádce v zahrádkářské kolonii a pak přemýšleli, jak bez auta dopravit...
Fialková nadílka

Fialková nadílka

Fialky miluji od mala. Pamatuji si, jak jsme je chodily s babičkou obdivovat, vonět k nim a nasbírat vždy malou kytičku na kopec do křovin kousek od jejich domu. Ta pak byla v malinkaté skleničce postavená na lednici a já jsem stále prosila babičku, ať mi ji podá,...
Energie jara

Energie jara

Cítíte to taky? Jaro ve vzduchu, v jeho vůni?  Za okny je sníh, venku ještě před pár dny mráz, ale přesto TO tam je. Astronomické jaro se za námi chystá až 21. března, ale věděli jste že to biologické ťuká na dveře už v půlce února? A že začátek jara, předjaří, byl...
Sklizeň v lednu?

Sklizeň v lednu?

Krajina i zahrada jsou u nás už týden a půl zasněžené, ale začátkem roku bylo nevídaně teplo a tak se sklízelo jedna radost. Pravda je, že takovou zimní sklizní určitě nenasytíte strávníky. Pokud ale použijete uskladněnou a v létě zpracovanou zeleninu a doplníte ji...