Online kurz – Dary rostlin a energie léta
Jaké dary pro nás rostliny v letním čase mají?
Jakou energii má léto? Jak s ní můžeme vědomě (s)plynout?
Co nám bytosti rostlin a Země v letním čase sdělujíˇ?
A co zahrada v létě? Jaké dary nám přináší? Jak je můžeme využít a podpořit?
Zvu vás na procházku letní zahradou a krajinou, pojďme společně naslouchat bytostem rostlin, sbírat a tvořit s jejich dary v letním čase.
Chtěli byste:
♥ užívat si letních darů rostlin v kuchyni i v domácnosti, pro radost a užitek duše i těla?
♥ uchovat letní dary pro podzimní a zimní období – sušit, nakládat, fermentovat, kvasit?
♥ naučit se pracovat s léčivou silou rostlin?
♥ sklízet plody zahrady i krajiny, užívat si celoroční hojnost a jejich vyživující energii ?
♥ s respektem, úctou a pokorou přistupovat k bytostem rostlin, učit se od nich, pracovat s nimi
♥ spojit toto umění se znalostmi starých bylinářů a našich předků?
Netroufáte si zatím vydat se na tuto cestu sami, cítíte se zahlcení všemi informacemi z různých zdrojů a chcete všechnu inspiraci na jednom místě nebo ve vaší emailové schránce?
Nebo si prostě jenom chcete udělat radost příjemně strávenými chvílemi s rostlinami a tvořením?
Jak bude kurz probíhat?
Kurz bude probíhat v uzavřené facebookové skupině + vám jednou týdně na email zašlu veškeré informace, které budu do skupiny dávat. Minimálně jednou týdně také zodpovím všechny vaše dotazy ve skupince i na emailu. Pokud tedy nemáte facebook o informace nepřijdete :-). Po skončení kurzu bude skupina archivována, ale přístup k informacím v ní vám zůstane, stejně jako informace zaslané emailovou cestou.
O čem to celé bude?
♥ osvojíme si pravidla pro šetrný a bezpečný sběr a použití jedlých a léčivých rostlin
♥ zastavíme se, naladíme se všemi svými smysly na letní energii i bytosti rostlin
♥ povíme si podrobně o některých bylinách typických pro letní období
♥ objevíme a vyzkoušíme rozmanité a chutné možnosti použití i uchování bylin, ovoce i zeleniny pro podzimní a zimní období s postupy krok za krokem (sušení, kvašení a fermentace, nakládání do oleje, medu, soli a alkoholu, zavařování bez cukru nebo s minimem cukru, tinktury, čaje, maceráty za tepla i studena, limonády)
♥ přichystáme si jednoduchá, hravá a výživná jídla z darů rostlin (vegetariánská a veganská) v harmonii s letní energií
♥ a spoustu dalšího
Proč se mnou?
♥ Rostliny a jejich dary jsou mou celoživotní láskou a vášní, zkoumám je, experimentuji si s nimi a učím se o(d) nich už skoro 30let (jo, opravdu, odmalička!). Učím se každý den a stále budu, jsou pro mne nekonečným zdrojem inspirace.
♥ Učím se a studuji knihy a materiály od tradičních českých bylinářů i zahradníků i od současných českých a zahraničních autorit v práci s léčivými a jedlými bylinami, lokálními a sezónními surovinami i v zahradničení a pěstování rostlin.
♥ V naší kuchyni se od jara do podzimu stále něco suší, nakládá, kvasí, fermentuje. Žiju tím, i když zatím bydlíme v malém bytě (aneb jestli nemáte vlastní zahradu, není to překážkou).
♥ Mám malé děti a konzervativního muže – svoje experimentální výrobky testuji právě a výhradně na nich (pokud nepočítám sama sebe).
