autor: helenabrtnicka | Čvc 14, 2021 | Zahradničím
Jsem velký milovník veškerého ovoce včetně višní. A tak když jsme před více než deseti lety pořídili naši první zahrádku, hned jsme jednu zasadili. Vyrostla za tu dobu krásně, je z ní strom, který je každé jaro obsypaný nádhernými bílými květy – jako nevěsta ...
autor: helenabrtnicka | Čvc 2, 2021 | Zahradničím
Letošní svatojánský den jsem si nechala pro oslavu přírody, rostlin, energie léta. Pro sebe, svého muže a své děti. Pro sběr bylin a květin, vití věnců v ženském kruhu a krásnou letní oslavu v naší lesní školce. Pro rituál prostředního – přechodu od předškoláčka...
autor: helenabrtnicka | Kvě 5, 2021 | Bylinkařím, Sbírám, Žasnu
Každý rok některé bylinky rostou a kvetou víc než jiné roky. Objeví se na novém místě, kde se pohybujeme, nebo přímo u nás na zahradě, kde nikdy předtím nebyly. Najednou volají po naší pozornosti někde, kde je běžně potkáváme, ale kvetou zrovna neobvykle velkým...
autor: helenabrtnicka | Bře 22, 2021 | Fermentuji
Před víc jak devíti lety jsem začala ze stravy vypouštět mléčné výrobky. Nebylo mi po nich dobře, špatně se mi dýchalo. První šlo mléko a smetana, následoval tvaroh, sýry i jogurty z kravského mléka. Bezlaktózové produkty mi nepomáhaly. Nebylo to lehké, byla jsem...
autor: helenabrtnicka | Úno 24, 2021 | Zahradničím
Když milujete dýně tak jako jsem si je zamilovala já, díky Carol Deppe, zákonitě je začnete chtít správně a v ideálním čase sklízet. Možná pak jdete ještě dál a chcete mít vlastní semínka, chcete udržovat a kultivovat/šlechtit své oblíbené odrůdy, protože ať chcete...
autor: helenabrtnicka | Led 28, 2021 | Zahradničím
Dýně a tykve pro mne ještě před pár lety představovaly prostě cukety, patizony, dýně hokkaido a obří dýně Goliáše (takové ty obrovské, třeba třicetikilové, které jsme s úspěchem pěstovali na naší zahrádce v zahrádkářské kolonii a pak přemýšleli, jak bez auta dopravit...
autor: helenabrtnicka | Dub 8, 2020 | Zahradničím
Poslední dny, vlastně už týdny mám pocit, že když nejsem s dětmi nebo občas se zadaří, že i sama, venku nebo na zahradě, neřeším s nimi něco doma a nevěším a neskládám plínky a prádlo, tak jenom vařím (a občas mezitím stihnu doma zamést, aby nás ta špína úplně...
autor: helenabrtnicka | Dub 16, 2018 | Zahradničím
Fialky miluji od mala. Pamatuji si, jak jsme je chodily s babičkou obdivovat, vonět k nim a nasbírat vždy malou kytičku na kopec do křovin kousek od jejich domu. Ta pak byla v malinkaté skleničce postavená na lednici a já jsem stále prosila babičku, ať mi ji podá,...
autor: helenabrtnicka | Bře 7, 2018 | Zahradničím
Cítíte to taky? Jaro ve vzduchu, v jeho vůni? Za okny je sníh, venku ještě před pár dny mráz, ale přesto TO tam je. Astronomické jaro se za námi chystá až 21. března, ale věděli jste že to biologické ťuká na dveře už v půlce února? A že začátek jara, předjaří, byl...
autor: helenabrtnicka | Led 24, 2018 | Zahradničím
Krajina i zahrada jsou u nás už týden a půl zasněžené, ale začátkem roku bylo nevídaně teplo a tak se sklízelo jedna radost. Pravda je, že takovou zimní sklizní určitě nenasytíte strávníky. Pokud ale použijete uskladněnou a v létě zpracovanou zeleninu a doplníte ji...
